World Scholarship: ル・コルドン・ブルー　メルマガ第271号　～秋こそ、より深い食の知識を～

ル・コルドン・ブルー　メルマガ第271号

　～秋こそ、より深い食の知識を～

オンラインショップで 20周年記念限定グッズ販売中！オリジナルサーモ・マグ持参で、 La Boutiqueのコーヒー/紅茶が10％オフ！ <代官山校><神戸校> 本科個別入学相談受付中！ <代官山校> 10月1日に「ワイン基礎認定資格講座」を開催。 <代官山校> 「チーズおもてなし実践セミナー」締め切りはもうすぐ。＜デビュー・レッスン＞始まります！

	オンラインショップで 20周年記念限定グッズ販売中！サーモ・マグでコーヒータイムをハッピーに。ル・コルドン・ブルー日本校20周年記念グッズとして、発売以来好評を博しているオリジナルサーモ・マグ。パステルカラーのやさしい色あいや、持ちやすい270mlサイズ、保温/保冷に優れたステンレス製でスライド式のフタは取り外し可能といった、使いやすさが人気の秘密です。お気に入りのサーモ・マグなら、いつものコーヒーがよりおいしく感じられるはず！お買い求めはオンラインショップ、代官山La Boutique、神戸校受付にて。詳細はこちら

	オリジナルサーモ・マグ持参で、 La Boutiqueのコーヒー/紅茶が10％オフ！店内、テラスではWi-Fiも使えます。 Wi-Fiをご利用いただけるようになり、さらに便利になった代官山La Boutique。ル・コルドン・ブルー日本校20周年記念オリジナルサーモ・マグ発売にともない、このサーモ・マグをご持参された方限定でコーヒー/紅茶が10％オフになるサービスを実施中です（12月25日まで）。Wi-Fiのパスワードはスタッフまでお尋ねください。営業時間：9:30～22:00(火～土、L.O.21:30)、9:30～20:00 (日祝、L.O.19:30) 定休日：月曜（月曜祝日の場合は翌火曜休み） Tel.03-5457-2407

	<代官山校><神戸校> 本科個別入学相談受付中！秋講座受講を迷われている方へ。代官山校、神戸校ともに本科講座秋学期のお申し込みはいったん締め切りましたが、コースによっては現在お申し込みを受け付けています。まだ受講を迷われている方は、まずはお気軽にお問い合わせください。個別入学相談も随時開催いたします。代官山校の詳細はこちら神戸校の詳細はこちら

	<代官山校> 10月1日に「ワイン基礎認定資格講座」を開催。年内最後の開講です！好評をいただいているワインの国際認定資格WSET®レベル1「ワイン基礎認定資格講座」。ワイン愛好家の方や小売業などに従事されていて初心者の方、または将来、飲食業に従事されたいと考えている方にはぴったりの内容です。10月1日が年内最後の開講となります。残席が少なくなっておりますのでお早めにお申し込みください！申し込み締切：9/15（木）　※定員になり次第締め切ります。日程：10/1（土）　10時～18時詳しくはこちら

	<代官山校> 「チーズおもてなし実践セミナー」締め切りはもうすぐ。プロに学ぶ、ゲストに喜ばれるチーズの盛りつけ方。代官山校ではチーズを使ったおもてなしのお皿を作る実践講座「チーズおもてなし実践セミナー」を9/25（日）に開講します。講師にはチーズの国際大会「インターナショナルカゼウスアワード」で世界２位に輝いた村瀬美幸氏を招き、プロのカット方法や盛り付け方法をチーズにまつわるさまざまなエピソードとともに学び、最後にワインと一緒にご試食いただけます。申し込み締め切り：9/16(金)　 ※定員になり次第締め切ります。日程：9/25(日)　14時〜16時詳しくはこちら

	＜デビュー・レッスン＞始まります！ 10月いよいよ開講！ 1895年、パリで生まれたフランス料理/菓子/パンの学校、ル・コルドン・ブルー。長年受け継がれた伝統と技術を学べるル・コルドン・ブルー・パリ株式会社は、今年で日本での開校 20周年を迎えました。これを記念して、フランスの食文化をより身近に体験していただける「デビュー・レッスン」を10月からスタートします。フランス料理未経験者・初心者を対象にしたこのコースは、本科と同じプロのシェフによるレッスンで、フランス料理/菓子/パン、さらにワイン/チーズの世界への第一歩を踏み出すのに最適な内容になります。詳細は次回のメールマガジンでお知らせします。乞うご期待！